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sábado, 17 de mayo de 2014

Comida Japonesa (Vol. 1)!! ITADAKIMASU!!

Hellooo!!! 

Hoy empiezo nuevo giro en el blog y lo empiezo con una de las cosas que más me encantan de Japón: la comida! En esta entrada os enseño algunos platos y comidas que he tenido el honor de disfrutar (porqué hacedme caso, comer en Japón es un placer).

Lo primero que tenéis que hacer cuando vais a comer es decir "Itadakimasu", que significa "que aproveche".

La comida japonesa es muuuy variada. La gente piensa que comida japonesa = Sushi ...pues ni mucho menos! Hay infinidad de platos, de diferentes cocinas y de muchísimos sabores diferentes. Antes de nada, tengo que decir que salir a comer fuera puede ser muy barato, si seguís unos simples consejos: cuando vas a un restaurante en Japón os dan agua fresquita y/o té gratis que sumado a que pedir una cerveza es caro (entre 3.5/5 €) así que a menos que te venga muy de gusto una cerveza, no la pidas. Y segundo, no busques un típico restaurante de mesa romántica con velas y estar en el restaurante entre 1 hora y 2 horas, en Tokyo no funciona así. Aquí tienes que buscar los restaurantes con barras largas, o mesas de 4/6 personas, que pides la comida, te la preparan en menos de 3 minutos (cronometrado) y en 20 minutos estás fuera. Aquí no existe eso de ir a comer, que tarden 20 minutos en servirte y luego la sobremesa de 2 horas con cafés. A los restaurantes aquí se viene a comer, pues eso hacen. Van, comen y fuera. Esto no es malo, ya que los restaurantes no suelen estar llenos y la cola que puedas hacer no es muy larga.

Que no se os caiga la baba!!!


  • UDON: este tipo de "noodles" son largos, muy largos, y gordos. Es como juntar 6 espaguetis hervidos, tanto a lo largo como a lo gordo. Sinceramente, es mi alimento favorito. Se sirve en un bol con agua caliente y todo tipo de acompañamientos: vegetales, cebolla, un huevo frito o duro, hojas de nori, etc.  Una comida podría ser un bol de Udon y un trozo de tempura (pescado frito) o un trozo de carne. Os enseño algunos ejemplos:
Udon "secos" con pescado a la plancha y vegetales

Udon en remojo con un trozo de pescado frito, cebolla frita y vegetales
  • Okonomiyaki: otro de mis platos favoritos. Te sirven un bol con todo tipo de cosas, según lo que pidas, pero suelen ser vegetales varios con alguna salsa y luego algo de carne, pescado o uno de mis favoritos: pulpo. Mezclas bien los alimentos servidos y en este tipo de restaurantes te sientas en una mesa con una plancha en el centro, pues una vez está todo bien mezcladito, lo pones en la plancha y lo vas cocinando. Le puedes añadir salsa de BBQ o mayonesa incluso, y en 6 o 8 minutos ya lo tienes preparado. Es como un pancake y está crujiente por fuera (por la plancha) y con salsa y vegetales por dentro. Os enseño fotos:
El pancake japonés

Del bol a la plancha y a cocinar!
  • Barbacoa coreana: este tipo de barbacoa es parecido a el Okonomiyaki, pero la manera de cocinar es diferente. El plato estrella de la barbacoa coreana, para mi gusto, es el Bibimbap. El significado de la palabra es "arroz mezclado" y el nombre le viene al pelo, porque no es más que un bol de arroz mezclado con vegetales, huevo, especies y en algunos casos carne. Suele ir acompañado de una sopa y antes te sirven una pequeña ensalada (en algunos casos). Si tu plato tiene carne, hay una especia de barbacoa en el centro de la mesa, con fuego vivo, y allí cocinas esa carne. Os enseño fotos!
Cocinando la carne en la BBQ coreana


Se cocina a fuego vivo

Bibimbap en primer plano con el bol de la sopa

"Arroz mezclado" o Bibimbap
  • Sushi: la cocina japonesa es muy variada y el sushi es uno de sus platos. El sushi es un plato especial para los japoneses y se suele comer en familia, en casa y en ocasiones especiales. No se suele cocinar en casa, porque al ser una comida familiar en días festivos, también es fiesta para el que cocina en casa, así que se ordena a algún restaurante o tienda de sushi. Aunque también se puede ir al restaurante y comer sushi (normalmente voy una vez o dos por semana, me encanta)! Los restaurantes de sushis suelen ser con una cinta que te va trayendo los platos que ordenas, aunque también van pasando platos randoms y los puedes coger. Lo mejor de estos restaurantes es que suelen ser extremadamente baratos! Al que solemos ir nosotros vale 90 ¥ por cada plato (64 céntimos €)!!! Os enseño algunos ejemplos y me quedo muy corto, porqué hay más de 100 tipos diferentes de sushi al restaurante que suelo ir! DISFRUTEN!
    El chef y la cinta corredera

    Menú con diferentes sushis y sopa de miso 
    California Roll

    Bol de arroz con salmón por encima y sopa de miso en el Tsukiji Market (Mercado del pescado)
De derecha a izquierda: Tekka Maki (atún), Salmón gratinado, un pescado muy raro y gelatinoso y Katei sushi atún con cebolla)
  • Onigiri: el onigiri, también conocido como bola de arroz es un alimento básico en Japón. Se compra en todos los super del país empezando por 108¥ el típico y hasta 130¥ que haya visto, si tiene muchos ingredientes. Es una bola de arroz con forma triangular u ovalada, recubierta de una hoja de Nori y con algún ingrediente en el interior, como salsa, atún, algún pescado, carne, etc. Se suele comer después de trabajar/estudiar como merienda, de camino al trabajo como almuerzo o a cualquier hora. Es un alimento barato que te quita bastante el hambre y muy barato. Os enseño un par de fotos y os propongo a alguien que venga a Japón a  que desenpaquete el Onigiri del plástico que lo rodea sin romper la hoja de Nori: es imposible! Todo y que en el plástico te vienen unos dibujos que indica como se abre el empaquetado, pronto descubriréis que es imposible abrirlo sin cargarse la hoja.

Onigiri
  • ...Pero en Japón se puede comer de todo! Acabo la entrada de hoy con algo que encantará a las personas que no son muy fans de la comida japonesa, y es que también puedes encontrar comida típica europea/americana que de vez en cuando no va mal. Nosotros solemos comer comida asiática, pero de vez en cuando algo de esto cae! 
Hamburguesa completa con Aguacate y patatas

Nic compartiendo una auténtica pizza italiana: Diávola
Finalizo esta entrada explicando que Japón es uno de los países con más puestos de comida del mundo y suelen ser bastante baratos. Os enseño dos fotografías tomadas en Enoshima (una playa a 1 horita de Tokyo) dónde unos tenderos vendían pescaditos y ostras fresquísimas!



Espero que os haya gustado este post y con ganas de que os entre hambre y decidáis probar cosas nuevas de la comida japonesa, como el Udon. 
También os quería decir que me he dejado muchos platos, como los noodles "Soba", o el "Ramen", que os los enseñaré en otro post más adelante!

Espero que lo estéis pasando genial allá dónde os encontréis y con ganas del veranito que se acerca.

SAYONARA!!!!





 



sábado, 3 de mayo de 2014

ODAIBA!

Konnichiwa!!!

Con el blog viento en popa y viendo que a la gente que le gusta, quiero ir más allá y darle un giro de tuerca más al blog. En esta ocasión hablaré del Tokyo Rainbow Pride, o también conocido como Gay Pride. Y también hablaré de la visita a Odaiba de hoy Sábado 3 de Mayo. BANDAI!!!!

Tokyo Rainbow Pride

El fin de semana pasado fue el Tokyo Rainbow Pride, también conocido com gay pride. Japón no es un país famoso por ser muy "pro-gay", pero pudimos comprobar que había mucho ambiente, nunca mejor dicho, y mucha gente en el evento.
Como decía, en Japón no está muy bien visto el hecho de ser homosexual. Este hecho es triste y te puede afectar mucho a nivel laboral, aunque también es verdad que en los últimos años se han abierto mucho y ahora sería raro que en un trabajo se te negará el acceso por ser homosexual. Hay un dicho en Tokyo que dice: "Don't ask, don't tell", que viene a decir en español "no preguntes, no lo cuentes". Se refiere a que si eres gay no lo cuentes a tus jefes y no preguntes si otro es gay. Supongo que es una frase antigua, pero bueno, me impactó cuando me lo contaron.

A lo que iba, Fede, Nic y yo nos dirijimos a Yoyogi Park, un parque enorme cerca de Shibuya donde habrían unas carpas montadas con información, juegos y música. 



De camino a Yoyogi Park nos encontramos con las carrozas que se dirigían al parque, os enseño el resultado:







Como podéis observar, no por ser Tokyo van a cambiar las costumbres respecto al Gay Pride así que... que la locura sea bienvenida. Habían diversas "carrozas", unas más atrevidas y otras más recatadas, pero todas iban con música a tope y bailando sin parar. Fue divertidísimo!

Al fin llegamos a Yoyogi Park y al entrar nos encontramos con un grupo de unos 10-12 hombres y un niño bailando Rock & Roll como si no hubiera un mañana! Todos perfectamente engominados, con pantalones y chaqueta tejanos y botas de cow-boy! Look!

Rock&Roll in Yoyogi Park

Cuando llegamos al parque nos encontramos con muchas carpas puestas con puestecitos, música, gente para hacerse foto, algunos artículos sexuales exóticos (para mí, por lo menos) y mucha gente pasándolo bien. Os enseño una foto de Nic bailando en una de esas improvisadas fiestas y una foto de un papelito que escribí y colgué en una columna. Fue gracioso, porque se nos acercó un chico y nos dijo si queríamos pintarnos los labios de colores, dar un beso al papel y colgarlo en la columna, para luchar contra la homofobia. Y claro, no íbamos a ser menos nosotros! Así que, este es el resultado. No voy a traducir lo que escribí, para que por lo menos los que no lo entiendan duerman tranquilos. :p





La verdad es que a parte del gay pride, Yoyogi Park es el mejor lugar para pasar un soleado día. Es grande, con muchas zonas verdes donde estirarse y mucha gente haciendo cosas diferentes! Parece que cada vez que vamos, tienen la misma idea de ir 5 millones de personas más! Es una locura de gente.
¿Quien a puesto aquí a Timón?


La comba a dos cuerdas es deporte nacional, como mínimo
Fue un gran día de domingo, la verdad.

Odaiba

Odaiba es una isla artificial en el límite este de Tokyo. Nos dijeron que había una réplica en miniatura de la estatua de la libertad de NY y un robot Gundam gigante. Y claro, no íbamos a dejar pasar la oportunidad de vivirlo en nuestras carnes. Así que esta misma mañana, nos hemos dirigido hacía allí. No está muy lejos de Hiyoshi (mi residencia), apenas 1 horita en metro. 

Hacía mucho Sol y mucha calor, incluso tengo la piel de los brazos y la cara un poco rojo. ¡Primera mini-quemada de la temporada! Habíamos quedado con Carlos, un nuevo amigo que he hecho que viene de España, amigo de un amigo, y que nos quería acompañar a visitar algo.
El resultado del día es: playa, Sol, cosas curiosas....y una sorpresa que pongo más abajo!

¿Nunca habíais visto una playa al estilo Japón? Está patrocinada por tiendas de campaña Decathlon!

Esta foto me encanta. Padre e hija jugando al frisbie. Al fondo, el Rainbow Bridge.

Fede, Arthur, Giulia, Carlos

En esta salgo yo también

Me hizo gracia esta imagen. El paraguas para que no les toque el Sol a las chicas!

Rainbow Bridge i en el medio, al fondo, ¡Tokyo Tower!
¿No os falta algo? Ah si, la estatua de la libertad, como os había prometido! ¡Aquí la tenemos!

Para mi, una de las mejores fotos que he tomado. Estatua de la libertad con Rainbow Bridge.






Como podéis observar en las fotos, estoy vivo y con el pelo muy largo. ¿Me lo debería de cortar? Es un espectáculo aquí para ir al peluquero!

La visita a Odaiba no ha acabado aquí, ya que luego hemos ido a visitar al Gundam gigante. Lo explico: Gundam es una serie japonesa de anime (dibujos) basada en robots gigantes que luchan. Básicamente, es esto. La fiebre por Gundam en Japón es muy grande, habiendo videojuegos, juego de cartas, e incluso cafés Gundam! Sería perfecto si supiera que es la seria, porque la verdad es que nunca la he visto. Os enseño algunas fotos con la réplica 1:1 de un Gundam. Mide 18 metros de alto, nada más y nada menos! Es flipante cuando lo ves en persona. ¡Disfrutad!



El día iba genial, mucha Sol, mucha pateada y muchas cosas interesantes que ver, pero el día todavía nos reservaba dos espectáculos curiosos de ver. El primero es, que junto al Gundam gigante, había muchísima gente haciendo cola y no sabíamos porqué. Pues al rato de estar por allí, han aparecido un grupo de 6 chicas y eran cantantes famosas! No os se decir el nombre del grupo, pero os puedo asegurar que TODO el mundo se sabía las canciones e incluso las coreografías y todo el mundo bailaba como locos! Os enseño una foto de "strangis" que he cogido, ya que no dejaban hacer fotos.


Y la última sorpresa es que al irnos, hemos visto un recinto que estaba abriendo las puertas y mucha gente entrando. Pues bueno, nos hemos acercado y era un .... OKTOBERFEST! El Oktoberfest oficial de Tokyo, y estaba en Odaiba. Desconozco la razón por la cual lo hacen en Mayo, pero el tiempo era muy bueno y hemos entrado a disfrutar de una cervecita refrescante.



Como podéis observar, el ambiente era immejorable y ha sido muy chulo dar una vuelta por allí...porqué de beber una cerveza nada! La que menos valía eran 10 euros por medio litro pero a parte tenías que comprar el vaso, que valía otros 10 euros. Así que...una cerveza por 20 €...paso!

...y hasta aquí ha llegado este nuevo post de Tokyo is a Gift. Espero que lo hayáis disfrutado casi tanto como yo viviéndolo. 

No me quiero despedir sin explicaros "el giro de tuerca" que quiero hacerle al blog. Todo el mundo me dice que le encanta el blog y que es una muy buena idea. Pues bueno, ahora me gustaría interactuar con vosotros, mi querido público. Voy a iniciar una serie de post dedicados a una cosa en concreto. Me explico, el siguiente post será seguramente sobre Arquitectura. Pondré fotos hechas por mí de los edificios que me han parecido curiosos e intentaré explicar el nombre y si se algo de ellos. El siguiente post a ese, seguramente, será de comida. Estaré haciendo fotos a lo que coma en los días siguientes y juntos a las que tengo, y explicaré qué se come en Tokyo y lo delicioso que está todo.

A vosotros os pido que por favor comentéis en el blog, justo debajo de cada post, de lo que os gustaría que hable en siguientes post. Yo que se: manga, videojuegos, Love hotel, cosplay, nightlife... Lo que os ocurra, o que hayáis escuchado por ahí. Puede ser curioso, porque vosotros tendréis información de primera mano de lo que pasa en Tokyo ( y os puede ayudar el día de mañana si tenéis la oportunidad de venir) y a mi me ayuda a saber qué debo visitar y saber, y que es lo que les gusta a mis amigos y conocidos. Así que, por favor, no os cortéis y contadme qué quereis saber de Japón!


No me gustaría abandonaros sin haceros saber que el sábado 24 de Mayo viene Fran, desde la cosmopolita London city (aunque es canario)! Estará durante una semana y le estoy preparando un plan genial por todo Tokyo y alrededores. Get ready Fran que esto huele a legendario!!

Sayonara babies!!!! :D